Ко второму году жизни в рационе ребенка происходят довольно большие изменения: с грудного молока он практически полностью перешел на обычные продукты повседневного диетического питания. Что же предлагают диетологи есть малышам в течение дня?

Традиционно принято на завтрак готовить разнообразные каши на молоке, либо с фруктовыми пюре. Среди круп, разрешенных годовалому ребенку манка, овсянка, гречка, рис, кукурузная и пшеничная крупы. К каше можно добавить 5 г сливочного масла.

Альтернативой каше может быть омлет, приготовленный на пару, с бутербродом из масла и сыра. Лучше всего для ребенка такого возраста подойдет пшеничный хлеб, а запить это можно соком, компотом или киселем.

На обед годовалый ребенок должен получить суп – это может быть овощной суп из разных овощей, борщ или суп-пюре. Молочные супы желательно не давать чаще раза в неделю. Также хорошо предложить ребенку овощные пюре, но картофель давать ему часто не стоит, так как он относится к крахмалистым продуктам, которые еще тяжелы для организма малыша. Кроме того непроверенный картофель выращивается с избытком нитратов и пестицидов. Обед можно разнообразить салатом из репы, свеклы, редиса, зеленого горошка. Фасолью лучше не увлекаться, так как она довольно тяжелая для пищеварения ребенка.

Не забывайте о мясе: тефтели, фрикадельки, приготовленные на пару, мясное пюре обязательно следует включать в рацион. Чтобы оно лучше усвоилось, желательно подавать его с овощами, но при приготовлении желательно не смешивать овощи и мясо. В рацион ребенка должна входить и рыба, поэтому два раза в неделю можно заменить мясо рыбой нежирных сортов. Красную рыбу давать годовалому ребенку еще нельзя.

Напитками на обед могут быть фруктовый чай, сок, кисель, компот.

Обед малыша должен составлять 35% от общей суточной нормы еды.

На третий прием пищи ребенка – полдник, - можно предложить творог со сметаной, фруктовые пюре. После того как появились первые зубы, время от времени давайте ему нежирное печенье и спелые фрукты, очищенные от шкурки и порезанные дольками. С полутора лет можно приготовить блинчики с творогом или творожники.

Ужин может быть достаточно разнообразным, к нему можно приготовить овощные блюда, мясо или рыба, каши в различных сочетаниях. Фруктовое пюре тоже можно включить в ужин.

При приготовлении еды для ребенка следует помнить, что нельзя давать ребенку еду, хранившуюся вне холодильника или даже в холодильнике больше суток.

Перед сном еще имеет место так называемое ночное кормление. Если ребенок все еще питается грудным молоком, то оно может быть его последним кормлением. Если уже нет, то кефир или компот с печеньем может завершить дневной рацион малыша.