На что нужно обращать внимание при выборе турки »

На что нужно обращать внимание при выборе турки

Приготовить кофе можно разными способами – с помощью кофеварки, кофемашины, купить растворимый кофе. Если приобрести кофе хорошего качества, то получившийся напиток будет вкусным и ароматным. Но все равно эти виды кофе не сравнятся с напитком, приготовленным в турке.
Только при заваривании кофейных зерен в джезве можно приготовить тот кофе, который отвечает всем необходимым требованиям: он достаточно крепкий, имеет насыщенный вкус, вкусную пенку, изысканный аромат, который можно дополнить разными специями и топпингами. Такие эксперименты при приготовлении кофе другими способами невозможны. А некоторые рецепты ни для чего другого, кроме как турки, не подходят. Так, при приготовлении кофе по-арабски сахар расплавляется на дне турки, что придает напитку неповторимый карамельный вкус и аромат. В кофемашине или кофеварке кофе по-арабски не приготовить. Поэтому всем, кто хочет научиться правильно заваривать кофе, обязательно рекомендуется http://turkakmv.ru/ и начать осваивать эту очень интересную и захватывающую науку.

Почему именно медную турку? В действительности материалов, из которых может быть изготовлена джезва, множество, но для новичков идеальными будут те турки, которые выполнены из прочных материалов. Глина, керамика – материалы непрочные, и при любом неосторожном движении турка разобьется. Также можно приобрести джезву из нержавеющей стали или разных сплавов.

Лучше всего покупать турку среднего размера, в которой можно сварить сразу две чашки кофе. Слишком маленькой пользоваться неудобно, ее даже сложно установить на конфорку, так как она будет соскальзывать с решетки. При покупке турки небольшого размера лучше остановить свой выбор на той модели, у которой более широкое дно, чтобы посуда прочно стояла на решетке печки. А вот горлышко у турки должно быть узким, продолговатым. Во время приготовления напитка появившаяся пенка станет «пробкой» в этом горлышке и не даст улетучиваться ароматическим веществам, поэтому кофе будет очень ароматным и вкусным.

Ручка у джезвы обязательно должна быть длинной, прочно прикрепленной к стенке посуды. Материал, из которого она сделана, не должен нагреваться, чтобы турку можно было спокойно снимать с огня незащищенной рукой и не бояться ожога. Чаще всего ручки у турок делают деревянными, это достаточно удобный и практичный материал.

Дом на хуторе

Мое самарство

На что нужно обращать внимание при выборе турки

Последние новости

Случайные новости