Физиологические модели научения »

Физиологические модели научения

Уже в 1980-х годах отмечалось, что на вид или запах пищи люди отвечают предвкушающей реакцией: слюноотделением, повышением уровня инсулина с последующим снижением уровня сахара в крови, мобилизацией свободных жирных кислот, усилением активности желудка и тому подобными процессами подготовки организма к ожидаемому приему пищи. Представлялось, что эти антиципаторные реакции должны быть сильнее выражены у людей с ограничениями в питании, потому что им требуется компенсация потребляемой энергии. Однако оказалось, что пациентки с нервной анорексией, последовательно соблюдающие строгую диету и соответственно сильно ограничивающие себя, вопреки ожиданиям реагируют на пищевые стимулы явно меньшим количеством слюны, чем женщины с нервной булимией, прибегающие к диете лишь время от времени. Эти факты объясняет классическая условно-рефлекторная модель. В соответствии с этой моделью принимаемая пища как безусловный стимул вызывает безусловные процессы обмена веществ. Если за визуальным и обонятельным восприятием еды часто следует обильный прием пищи, то такое восприятие может стать условным стимулом и, в свою очередь, вызывать описанные физиологические реакции. Точно так же любой иной внешний или внутренний стимул, если он регулярно предшествует приему пищи, может стать обусловленным раздражителем анти- ципаторной физиологической реакции, направленной на прием пищи. У пациенток с анорексией ограничительного типа вероятность таких процессов обусловливания, напротив, незначительна. Они постоянно подвергают себя воздействию пищевых стимулов, изучая кулинарные рецепты, готовя для других деликатесные блюда, при этом они постоянно имеют дело с видом, запахом, а иногда и вкусом пищи, но сам прием пищи не происходит. Таким способом пациентки с анорексией в определенной мере запускают программу угашения своих анти- ципаторных физиологических реакций, создавая предпосылки для соблюдения диеты и в дальнейшем. Пациентки с нервной булимией и BED, напротив, чередуют соблюдение диет или голодания с периодами избыточного питания. Переедание чаще происходит вечером, в одиночестве, но также и тогда, когда пациентки считают, что у них стресс. Так, внешние и внутренние условия могут легко стать функцией условных стимулов для антиципаторных физиологических реакций. В периоды диет или голодания стратегия поведения иная, чем при анорексии: пациентки с булимией и BED, правда, также постоянно заняты мыслями о еде, однако они думают скорее о том, как избежать «столкновения» с едой или же приготовить пищу для следующего приступа обжорства.

Дом на хуторе

Мое самарство

Физиологические модели научения

Последние новости

Случайные новости